Lubicie deserki lub ciasteczka i batoniki. My bardzo. Niestety czasami wychodzą nam bokiem i to dosłownie 🙂.
Ponieważ mama nie może jeść cukru (rak uwielbia cukier), dlatego poszukujemy deserów, które można zrobić bez cukru lub cukier zastąpić stevia.
Dziś prezentujemy dwa przepisy, które poleciła nam koleżanka. Banalnie proste!
Deser 1 – ciasteczka bananowe
Składniki dla 4 osób:
2 banany
2 łyżki płatków owsianych
orzechy
rodzynki lub żurawina
Przygotowanie:
Zgniatamy banany i robimy z nich jednolitą masę. Do niej dodajemy płatki owsiane oraz orzechy i rodzinki lub żurawinę (lub wszystko na raz). Mieszamy otrzymaną masę. Następnie formujemy ciastka i kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 10-15 minut.
Deser 2 – Lody owocowe na przykładzie lodów bananowych
Składniki dla 4 osób:
4 banany
ewentualnie inne owoce lub bakalie
Przygotowanie:
Banany wkładamy do lodówki i mrozimy przez kilka godzin (myśmy dały na dobę i to było za długo). Potem je rozdrabniamy blenderem. I gotowe! Wykładamy do miseczek. Można udekorować innym owocem lub bakaliami.
Takie lody można zrobić także z truskawek czy malin. Nie wiem, czy nadają się także z jabłek lub jagody, ponieważ nie próbowaliśmy. Ale spróbujemy i damy Wam znać!
Ważne: jeśli nie chcecie, aby banany sczerniały, to najpierw je zamroźcie, a potem zblendujcie. Myśmy za pierwszym razem, zrobiły na odwrót: najpierw zblendowały banany i dopiero potem wstawiły do lodówki na dobę. Nie tylko były dobrze zmrożone, ale i sczerniały. Nie wszyscy byli z tego powodu zadowoleni.
