Gołąbki bez zawijania mojego pomysłu, czyli pyszne danie dla leniwych.
Gołąbki bez zawijania – produkty:
Ryż – szklanka
Kasza gryczana – 1 szklanka
Kapusta pokrojona – 1 kg
Pieczarki – 70 dkg
Pora – dość duża (albo cebula)
Marchewka – 1 szt.
Papryka czerwona – 1 średnia
Koper – wiązka
Szczypior – wiązka
Sos:
Sok pomidorowy – 1/2 litra
Śmietana – 1 łyżka
Olej
Pieprz
Sól
Gołąbki bez zawijania – przygotowanie:
Ryż oraz kasze należy ugotować. Kapustę pokroić drobno, posypać 2 łyżkami soli i odstawić. Porę pokroić i usmażyć, dorzucić startą marchew i pokrojoną paprykę. Pomieszać ryż z kaszą, dodać usmażoną porę, pieczarki i marchew. Wszystko dobrze wymieszać, posolić i dodać pieprzu. Do kapusty dodać koper, szczypior posolić i wymieszać.
Do naczynia żaroodpornego włożyć połowę kapusty, na ułożyć farsz kaszy i ryżu z dodatkami i na koniec włożyć resztę kapusty. Sok pomidorowy wzbogacamy solą, pieprzem i śmietaną. Wszystkim polewamy całe danie. Pieczemy 90 min w 200 stopniach.
Smacznego
